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富二代败光5亿家产,却靠火锅年入27亿,他凭什么逆袭?

发布日期:2021-06-27 02:05:43 点击次数:

父亲是珠宝商人,他33岁之前吊儿郎当,亏光5亿家产,之后阴差阳错做起了火锅生意,没想到在非典时期,别人生意一落千丈,他竟然实现大逆转,一举做出27亿的大买卖,人生比电影还精彩,他就是呷哺呷哺的创始人——贺光启。

败家子亏光5亿家产

贺光启出生于珠宝世家,妥妥的富二代。他父亲不仅做生意有一套,对政策也十分敏感,1979年两岸政策刚松动, 就立马就将珠宝生意转战至大陆,并在北京及广东两地开了10余家珠宝店,资产一度达到5亿。

1990年,贺光启子承父业,开始接手家族珠宝生意,虽然贺光启喜欢金钱,但不喜欢珠宝生意,也没什么经商经验。1995年10多家欧美大型珠宝商转战大陆,整个珠宝行业竞争惨烈,经验不足的贺光启很快就在这场厮杀中败下阵来,仅1996年1年的时间,就差点把5亿的家产赔个精光,老父亲的一生心血化为乌有,气的差点寻短见。

那年,贺光启33岁,生意上的失败,让他开始重新思考人生。

富二代败光5亿家产,却靠火锅年入27亿,他凭什么逆袭?(图1)

转战内陆,瞅准火锅商机

不做珠宝生意后,如何东山再起?便成为了贺光启不得不思考的问题。很快,贺光启就发现大陆火锅商机。

有一次贺光启和朋友在火锅店吃饭,他发现老北京火锅主要是以木炭为燃料的铜火锅,大多三五成群,不仅不卫生,而且会耗费大量时间。

贺光启认为,出于环保和安全的考虑,政府未来一定会鼓励使用清洁燃料,如果能开吧台式火锅店,应该受欢迎。

当时台湾已经流行起了用电磁炉加热的吧台式分餐火锅,方便快捷,关键是环保,贺光启瞅准了这个巨大的商机,于是翻出了压箱底的老本,在北京丰台区租了几百平方米的地盘,一边成立总公司,一边办中央工厂。然后从台湾购进几十台电磁炉,在北京西单开起第一家呷哺呷哺火锅店。